Viernes ,14 DE diciembre DE 2018
Ultima hora
Inicio / Área de actuación / Evaluación de subproductos agroalimentarios para la alimentación animal en Canarias

Evaluación de subproductos agroalimentarios para la alimentación animal en Canarias

Evaluación de subproductos

Este estudio analiza 12 subproductos procedentes de la agricultura, la ganadería, la agroindustria y la jardinería potencialmente interesantes para la alimentación animal en Canarias (España). Para cada uno de ellos se abordan los volúmenes y las características de su generación, su dispersión geográfica y social, así como los usos actualmente conocidos en el Archipiélago. Este primer análisis ha permitido confirmar el interés de 5 subproductos (suero de quesería, plátano y tomate de destrío, plátano de retirada y restos de la vinificación) para los que se evalúan con más detenimiento el valor nutricional, las condiciones de almacenamiento, recogida y transporte, y el marco legal aplicable. Se describen además las investigaciones llevadas a cabo por el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias centradas en diferentes aplicaciones concretas para su reutilización. El desarrollo del estudio permite extender la metodología a otros subproductos y territorios.

El mismo ha sido publicado por el ICIA (Instituto Canario de Investigaciones Agrarias) y elaborado por la colaboradora de COAG-Canarias Dña. Irene Dupuis.

Compruebe también

CANARIAS7

Noticias 10/12/2018