COAG Canarias Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos de Canarias
En el mes de diciembre del año recién finalizado, el índice de Precios Origen-Destino (IPOD), que elabora COAG-Canarias mensualmente, pone de manifiesto que los precios entre origen y destino de productos agrarios frescos se multiplicaron por 2,16. Ello supone que por cada euro recibido, de media, por el agricultor o ganadero por su productos, el consumidor pagó 2,16 €.
Por productos destacan los fuertes diferenciales en el caso de la papaya (cuyos precios en origen se situaron en torno a 0,34 €/kg, mientras que en los lineales de venta estaban a 1,46 €/kg), y la col repollo, por el que el consumidor pagó 4,35 veces lo recibido por el agricultor
En el caso de los productos ganaderos el mayor diferencial se produjo para la ternera, cuyo precio pagado por el consumidor fue 3,78 veces el obtenido por el ganadero.
Para finalizar, señalar que, en el año 2017, el IPOD se situó en 2,44, algo por debajo del de 2016, en el que los precios entre origen y destino se multiplicaron por 2,78.
