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IPOD mayo 2017

IPOD CANARIAS 05-07

Buenos Días,

Los datos del IPOD (índice de precios origen-destino, que elabora mensualmente COAG-Canarias) del mes de mayo muestran un descenso, con respecto al mes anterior, del diferencial entre lo que pagan los consumidores por los productos agrarios frescos, y lo que reciben agricultores y ganaderos por estos mismos productos. Si en abril los precios entre origen y destino se multiplicaron por 3, en mayo los precios pagados en los puntos de venta fueron, de media, 2,51 veces los recibidos por los productores, por tanto se vuelve a situar en niveles similares a los del mes de marzo.

En el análisis de los datos por productos los diferenciales que destacan muy por encima de la media son: la acelga, la berenjena, la col y el pepino. El mayor diferencia lo encontramos en la berenjena, cuyos precios entre origen y destino se multiplicaron por 6,44, con un pago al agricultor de 0,14 €/kg., mientras que en los lineales este producto se encontraba a 0,87 €/kg. En el caso de la berenjena, los consumidores pagaron 1,25 €/kg. por un producto por el que los agricultores recibieron únicamente 0,25 €/kg. Le siguen el pepino con un diferencial de 4,84 (consumidores pagaron 1,33 €/kg., y productores recibieron 0,28 €/Kg.) y la acelga con uno de 4,57 (consumidores pagaron 3,31 €/Kg. y productores recibieron 0,73 €/Kg.)

En el caso de las producciones ganaderas el mayor diferencial se produjo para la ternera, por la que el consumidor pago 3,69 veces lo obtenido por el ganadero.

Para más información contactar con Miguel López: 639 662 551

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