COAG Canarias Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos de Canarias
En el mes de febrero, el índice de Precios Origen-Destino (IPOD) que elabora COAG-Canarias mensualmente pone de manifiesto que los precios entre origen y destino de productos agrarios frescos se multiplicaron por 2,66. Este valor es similar al del mes anterior (2,65).
Por productos destacan los fuertes diferenciales en el caso de la col repollo (cuyos agricultores recibieron un precio más de 8 veces inferior al pagado por el consumidor), el calabacín (por el que los agricultores recibieron 0,23 €/kg, mientras que en los puntos de venta su precio fue de 1,18 €/kg) y la berenjena (cuyo PVP fue, de media, 1,89 €/kg, mientras que el agricultor recibió 0,43 €/kg).
Señalar además que, para estos tres productos, además de para la lechuga, los precios recibidos por los agricultores no les permitieron cubrir sus costes de producción.
En el caso de los productos ganaderos el mayor diferencial se produjo para la ternera, cuyo precio pagado por el consumidor fue 3,88 veces el obtenido por el ganadero.
