IPOD junio 2019

 

 

 

 

 

En el mes de junio de 2019, el IPOD (índice de precios origen-destino, que elabora mensualmente COAG-Canarias) ha experimentado una ligera subida, ya que en lo que se refiere al diferencial entre lo que pagan los consumidores por los productos agrarios frescos, y lo que reciben agricultores y ganaderos por estos mismos productos, se situó en junio en 2,64. Si bien, lo más destacable de este último mes, es un alza generalizada de los márgenes de todos los productos, sobre todo los de agricultura.

Por productos, el análisis de los datos de junio, aquellos que mostraron diferenciales muy por encima de la media son: la col repollo, la berenjena, la lechuga, y el pepino. La más destacable es la col repollo, cuyos precios entre origen y destino se multiplicaron por 7,92 con un pago al agricultor de 0,16 €/kg., mientras que en los lineales este producto se encontraba a 1,23 €/kg. En el caso de la berenjena, los consumidores pagaron 1,84 €/kg., por un producto por el que los agricultores recibieron únicamente 0,38 €/kg (lo que supone un diferencial de 4,85). Finalmente, el tercer producto agrícola con mayor diferencial, 4,67, fue el pepino, por el que los consumidores pagaron 1,35 €/Kg., mientras los productores recibieron 0,29 €/ Kg.

En lo que se refiere a las producciones ganaderas, como viene siendo habitual, el mayor diferencial se produjo para la ternera, por la que el consumidor pagó 3,57 veces lo obtenido por el ganadero.

[gview file=»http://coagcanarias.com/wp-content/uploads/2019/07/IPOD-JUNIO-06.19.pdf»]