COAG Canarias Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos de Canarias
El mes de noviembre presenta un Índice de Precios Origen Destino (IPOD) de 2,46, lo que supone que los consumidores pagaron, de media, 2,46 veces lo recibido por agricultores y ganaderos por sus productos. Desde el mes de agosto se observa una situación de estabilidad en los valores del Índice (registrándose desde agosto los siguientes valores: 2,58; 2,41; 2,59; 2,46).
Entre los productos que presentaron un mayor diferencial entre el precio de origen y el de destino, destacan negativamente la col repollo, por la que se pago en los puntos de venta 1,24 €/kg, cuando el agricultor únicamente recibía 0,24 €/kg, y la berenjena (por la que el productor obtuvo 0,57 €/kg, mientras el precio de venta al público fue de 2,00 €/kg).
Finalmente reseñar que en este mes de noviembre, en el caso de los productos ganaderos, el mayor diferencial se dio en la ternera, para la que el diferencial entre origen y destino fue de 3,93.
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