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IPOD enero 2019

IPOD CANARIAS 01.19El dato del IPOD (índice de precios origen-destino, que elabora mensualmente COAG-Canarias) del mes de enero, en lo que se refiere al diferencial entre lo que pagan los consumidores por los productos agrarios frescos, y lo que reciben agricultores y ganaderos por estos mismos productos, fue de 2,28, lo que supone que de cada 2,28 euros que pagaron los consumidores en los puntos de venta, el productor recibió 1 euro.

El análisis de los datos muestra también que determinados productos mostraron diferenciales muy por encima de la media. Es el caso del pepino, cuyos precios entre origen y destino se multiplicaron por 6,59, con un pago al agricultor de 0,23 €/kg., mientras que en los lineales este producto se encontraba a 1,48 €/kg. En el caso de la acelga, los consumidores pagaron 2,87 €/kg. por un producto por el que los agricultores recibieron únicamente 0,73 €/kg (lo que supone un diferencial de 3,95).

En lo que se refiere a las producciones ganaderas, el mayor diferencial se produjo para la ternera, por la que el consumidor pago 3,55 veces lo obtenido por el ganadero.

Para más información pueden ponerse en contacto con Miguel López en el teléfono 639 662 551

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